Hokaidosuppe
01 januar, 2013 by Kasper Engberg
1 hokaidogræskar
2 porer
2 løg
5 gulerødder
4 stængler bladselleri
4 kartofler
2 ds. flået tomat
5 hønsebouillon terninger
Hokaidoet vaskes grundigt (skræl ikke) og skæres i stykker.
Alt blandes i en stor gryde og vand tilsættes, så det dækker.
Det koges indtil det er mørt at stikke i.
Blendes med stavblender.
Krydres med ca.
1 tsk sukker
1 spsk timian
1 tsk chilli
5 laurbærblade
1/4 l fløde
Salt
Når det så har kogt lidt er det færdigt..
Som tilbehør kan "Bossens Bedste Brød" bruges.