Fur

31 maj, 2013 by Kasper Engberg

Ahh..

Posted in: | 0 kommentarer | |  

Syg fletning

21 maj, 2013 by Kasper Engberg

Man kan nå at flette en hel del, når man er syg hjemme fra skole med ondt i halsen..

Posted in: | 0 kommentarer | |  

Den sejeste lille pige

11 maj, 2013 by Kasper Engberg

Maya efter en tur i juvelen - hun var lige akkurat høj nok, hvis hun stod lidt på tæer..
Vist nok Danmarks længste rutsjebane..

Posted in: | 0 kommentarer | |  

Skumfidus

08 maj, 2013 by Kasper Engberg

Faktisk forbløffende let at lave, dog sviner det lidt på børnene ;-) 

Ingredienser til en posefuld

2 dl vand
400 gram sukker
1 stang vanilje
20 blade husblas (34 gram)
200 gram flormelis

Opskrift

Læg husblas i blød i koldt vand.
Bring vand og sukker i kog i en gryde.
Kom vaniljekornene fra de flækkede vanillestænger i vandet.
Lad det koge i 20 minutter. (Til 110 grader C.)
Kom husblassen i og rør rundt indtil det hele er smeltet.
Tag det af varmen og lad det køle af i 10 minutter (til 100 grader).

Læg et tykt lag flormelis i bunden af en bradepande.
Pisk sukkermassen med en røremaskine eller håndmixer. Pisk i laaang tid. Indtil det er meget tykt. Der skal både piskes luft ind og det skal køle af.
Jeg pisker ca. et kvarter med Kitchenaid ved næsthøjeste indstilling.

Hæld sukkermassen over i bradepanden med flormelissen.
Bred det ud i et jævnt lag. Ca. 2 - 2 1/2 cm tykt.
Strø mere flormelis ud over sukkermassen.
Lad den køle af til det er helt koldt.
Pil den op og smid den på et skærebræt.
Del den så op i tern med et pizzahjul.

Posted in: | 0 kommentarer | |  

Abonner på: Opslag (Atom)

De ting der blogges her er private, i den forstand, at de ikke må bruges andre steder og i andre sammenhænge, uden bloggerens skriftlige tilladelse. Bloggen omhandler personerne Wilmer Engberg, Maya Engberg, Nynne Engberg, Lisbeth Engberg og Kasper Engberg...