Tarteletfestival!


Tarteletfestival!

Grøn BrokWok


Til ca. 10 portioner.

  • 12 stk Forårsløg
  • 1 kg Broccoli
  • 800g Hakket okse-, svine-eller kyllingekød, maks. 10% fedt
  • Saft fra 2 lime
  • 4 tsk. Sukker
  • En masse Sojasovs
  • 2 tsk. Sambal oelek (eller friskhakket rød chili)
  • 600g Fuldkornsnudler
  • 80 g Usaltede cashewnødder eller mandler


Snit forårsløgene.

Del broccolien i små buketter, skær stokken i tern.

Rist cashewnødder / mandler på en tør pande og brug som tilbehør.

Svits forårsløgene i olie i en wok eller på en dyb pande.
Husk at din wok skal være rygende varm inden at ingredienserne rammer den.

Kom kødet ved og steg til det har skiftet farve.
Kom broccolien i og svits det med 3-4 min.
Tilsæt limesaft, sukker, sojasovs og evt. sambal oelek. Kog det sammen ca. 2 min. 

Kog nudlerne efter anvisning på emballagen. Server sammen.


Tak til #undervisningsministeriet for vejledningen til RETSKRIVNING, som er delt ud til alle elever. Hvem er det præcist man kan ringe til med sådan en #kolonfon? Hvis der var ét sted man skulle stave korrekt.. ;-) #uvm

De ting der blogges her er private, i den forstand, at de ikke må bruges andre steder og i andre sammenhænge, uden bloggerens skriftlige tilladelse. Bloggen omhandler personerne Wilmer Engberg, Maya Engberg, Nynne Engberg, Lisbeth Engberg og Kasper Engberg...