Banan-Musli-Boller

01 januar, 2013 by Kasper Engberg



Ca. 15 stk.

2 1/2 dl kærnemælk
1 pakke gær
1 spsk. honning
2 tsk. groft salt
2 modne bananer
2 1/2 dl yoghurt naturel, tykmælk eller A38
150 g havregryn
50 g branflakes
100 g rosiner
550 g hvedemel

Hæld kærnemælk i en skål og smuldr gæren i. Tilsæt honning og salt. Mos bananerne og kom dem i dejen med resten af ingredienserne.
Dejen skal være en lille smule klistret. Stil dejen tildækket til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Brug en stor spiseske til at forme dejen til boller. Fordel bollerne på to bageplader med bagepapir og lad bollerne hæve tildækket i ca. 30 min. Pensl bollerne med vand og bag dem i midten af en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min.

Posted in: , | | |  

0 kommentarer:

Send en kommentar

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)

De ting der blogges her er private, i den forstand, at de ikke må bruges andre steder og i andre sammenhænge, uden bloggerens skriftlige tilladelse. Bloggen omhandler personerne Wilmer Engberg, Maya Engberg, Nynne Engberg, Lisbeth Engberg og Kasper Engberg...