Enkel kartoffelsuppe

29 december, 2014 by Kasper Engberg

Loaded Potato Soup Recipe

600 g kartofler
6 tsk olie
225 g hakket løg
2 hønse-bouillonterninger
9,4 dl vand
90 g mel
1,5 l mælk
175 g creme fraise
1½ tsk salt
3/4 tsk peber

Kartoflerne skal have 13 minutter i mikrobølgeovnen på fuldt blus.

Løgene svitses

Vand og bouillon blandes i.

Melet rystes til jævning med noget af mælken.

Resten blandes sammen, kartoflerne moses blidt.

Der er til 2 aftner. Gerne med 2 pakker bacon til pynt på hver aften.
Ost og forårsløg kan også bruges til pynt..
Tomatsalat er super som forret.

Posted in: | | |  

0 kommentarer:

Send en kommentar

Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom)

De ting der blogges her er private, i den forstand, at de ikke må bruges andre steder og i andre sammenhænge, uden bloggerens skriftlige tilladelse. Bloggen omhandler personerne Wilmer Engberg, Maya Engberg, Nynne Engberg, Lisbeth Engberg og Kasper Engberg...